1। फ़िल्टर पेपर को कप के साथ कसकर फिट करने के लिए मोड़ो, फ़िल्टर पेपर को कप में रखें, और कॉफी पॉट के ऊपर फिल्टर कप रखें।
2। ग्राउंड कॉफी पाउडर को फिल्टर कप में डालें।
3। उपयुक्त कॉफी पाउडर चुनें और इसकी सतह को चिकना बनाएं।
4। कॉफी के मैदान के केंद्र से गर्म पानी को इंजेक्ट करें और इसे दक्षिणावर्त जब तक कॉफी फिल्टर कप से ड्रिप न होने लगें। पानी जोड़ना बंद करें और इसे उबालने से पहले 30 सेकंड तक बैठने दें।
5। 30 सेकंड के इंतजार के बाद, पानी के इंजेक्शन के दूसरे दौर के साथ आगे बढ़ें। इंजेक्शन के केंद्र को तब तक दक्षिणावर्त घुमाया जाना चाहिए जब तक कि यह फिल्टर पेपर के करीब न हो, और फिर 20 सेकंड के लिए केंद्र में दक्षिणावर्त घुमाया। पानी के इंजेक्शन के तीसरे दौर के लिए विधि चौथे चरण के समान है।
6। जब कॉफी टपकने की मात्रा आवश्यक स्तर तक पहुंच जाती है, तो फ़िल्टर कप को पूरी तरह से टपकने के लिए कप में सभी पानी की प्रतीक्षा किए बिना हटाया जा सकता है। अन्यथा, कॉफी पाउडर को बहुत लंबे समय तक भिगोने से अत्यधिक निष्कर्षण होगा और कॉफी के स्वाद को प्रभावित करेगा।